宮崎駿的動漫裡有很多好看的角色
尤其是龍貓和龍貓公車最.....最可愛了~~~
材料:
甜麵糰 1 份. 無糖可可粉 1/2t. 白巧克力 適量. 牛奶巧克力 適量. 餡料 適量.
做法:
1. 取甜麵團 + 可可粉揉勻.滾圓.放入保鮮盒中.做基本發酵至2倍大.
2. 剩下甜麵團滾圓.放入保鮮盒中.做基本發酵至2倍大.
3. 將白麵團分12份.滾圓.再做中間發酵15分鐘.
4. 可可麵團分12份.滾圓.做中間發酵15分鐘.
5. 將白麵團包入餡料滾圓.清壓扁.整成橢圓形.
6. 將可可麵團分成4份.
7. 將2份整成三角形.
8. 將1份搓長條.再擀扁呈長條狀.
9. 將1份分成4小份.搓成細長條.
10. 將長條狀的可可麵團直放置白麵團的額頭位置.
11. 將4小條麼可可麵團放至臉頰兩側.
12. 再將2的三角形的可可麵團放至頭的兩側.當耳朵.
13. 入烤箱以180度烤18分鐘. ( 依各家烤溫而定 ) . 取出.放涼.
14. 將白巧克力隔水加熱融化.裝入擠花袋中.擠上眼睛.嘴巴.耳朵.放至凝固.
15. 再將牛奶巧克力隔水加熱融化.裝入擠花袋中.擠上鼻子.細長的眼球.牙齒的線條.鬍鬚. 放至凝固.
16. 可愛的龍貓公車的車頭就完成了.
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