甜麵團

這麵團可分成12個.
每個約32g.
小小一顆喲~~


材料: 高筋麵粉 200g.      糖 25g.              鹽 4g.
          即溶酵母粉 3g.       鮮奶 140g.       無鹽奶油 25g.

做法:
          1.高筋麵粉 + 糖 + 鹽 + 鮮奶 + 即溶酵母粉打至成團.
          2.再加奶油打至成薄膜狀.
          3.再做基本發酵至2倍大.
          4.就可以拿來做造型麵包了.