造型麵包 ( 劍與魔法王國手遊 )

那天.我老公看著電視說 : 右邊那隻.做得出來嗎?

原來是最新手遊.

麵包出來了.像嗎?  ~~~

~ 造型麵包~

 材料:
          高筋麵粉  100g.

          細砂糖  12g.

          鹽  少許.

          牛奶  70g.

          即溶酵母粉  1.5g.

          無鹽奶油  12g.
          紫地瓜粉  1/4小匙.  ( 應該要用抹茶粉. 剛好沒了.)
          白巧克力  少許.
          牛奶巧克力  適量.
          餡料  12 份.

做法:

          1. 攪拌缸內放入高筋麵粉.細砂糖.鹽.牛奶.即溶酵母粉. 打到成團.

          2. 加入奶油. 再打到用手撐起成薄膜狀.
          3. 取 30g 的麵團備用.

          4. 其餘的麵團放入保鮮盒中. 噴上少許水. 基本發酵至 2 倍大.

          5. 將 30g 的麵團加紫地瓜粉揉出紫色後. 放入保鮮盒中. 噴上少許水. 基本發酵至 2 倍大.

          6. 將 2 色麵團個分成 6 份. 滾圓. 再鬆弛 15 分鐘.

            7. 將麵團包入餡料. 收口. 整成雞蛋的外型. 發酵至 2 倍大.

            8. 利用發酵時候. 將紫色麵團 分成 7份.
            9. 取 1 個紫色麵團搓小長條. 放在白麵團的尖處.

           10. 取 2 個紫色麵團整成葉子狀. 放在麵糰上當葉子.

           11. 取 2 個紫色麵團搓成小長條. 放在大麵糰兩側. 當手手.
           12. 取 2 個紫色麵團搓成小長條. 放在大麵糰下方. 當腳腳.

           13. 入烤箱. 用 170度 烤 18 分鐘. 取出. 放涼.

           14. 白巧克力加牛奶巧克力 ( 少許 ) 隔水加熱至化. 拌勻.  裝入擠花袋中. 在麵包上擠上
                 線條.跟葉子上擠上紋路. 放到凝固.

           15. 牛奶巧克力隔水加熱至化. 裝入擠花袋中. 在麵包上擠上眼睛.嘴巴. 放到凝固即可.