黃瓜蝦仁披薩

家常披薩

不須準備特別材料

這也是我家寶貝們的最愛~~~

~黃瓜蝦仁披薩~  ( 2個 )

材料:

           ( 披薩皮 )  中筋麵粉 1.5杯. 細砂糖 1T. 即溶酵母粉  3/4t. 水  1/2杯+ 1/8杯. 油 1/2T. 

           ( 餡料 )  番茄醬 3T. 鮪魚罐頭 1罐. 小黃瓜1根. 蝦仁 適量. 披薩絲 適量. 起司粉 適量.

做法:

           1. ( 披薩皮 ) 中筋麵粉 + 糖 + 酵母粉 + 水 + 油. 打至光滑狀.滾圓.放入保鮮盒.鬆弛30分                    鐘.

           2. 小黃瓜刨絲備用. 鮪魚罐頭瀝乾水分備用.

           3. 將麵團壓出空氣. 分2份. 各別擀開. 放入派盤中.整形成圓片狀.用叉子刺洞. 防止鼓脹.

           4. 麵皮上抹上番茄醬.鋪上起司絲. 放上鮪魚. 小黃瓜絲. 蝦仁. 再鋪上起司絲( 少許 ).

           5. 入烤箱. 以250度烤8分鐘.取出.

           6. 再鋪滿起司絲. 

           7. 再入烤箱. 以250度烤10分鐘.

註: 

          1. 小黃瓜要鋪在麵皮前.要先擠乾水分.

          2. 烤好的披薩要有牽絲.最上面的起司絲要分2次加入烤.