毛毛蟲捲

平凡的生活
總要可愛的事物來調劑一下.
笑一個吧~~~

 ( 10條 )
材料:
            中筋麵粉 246g. 黃金起司粉 4g. 小熱狗 10根. 細砂糖 10g.
            即溶酵母粉 3g. 水 135g.  油 1t. 黑芝麻 20粒.

做法:
           1. 中筋麵粉.黃金起司粉.細砂糖.即溶酵母粉.水.油.全部加入攪拌缸.打成光滑麵團.放入保                鮮盒.鬆弛 5 分鐘.
           2. 將鬆弛好的麵糰分成 10 分.滾圓.再鬆弛 5 分鐘.

           3. 將麵團搓成約 30cm 的長條狀.

           4. 在放上小熱狗.捲起來. 做最後發酵 15 分鐘.

           5. 在做最後發酵時.將黑芝麻裝飾在熱狗捲上.

           6. 冷水起鍋.用中大火.蒸 17 分鐘.