2017年3月2日 星期四

熱狗彩蔬磅蛋糕


均衡一下
蛋糕裡加入孩子們喜歡的熱狗
也偷偷的加入有人不喜歡的紅蘿蔔


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~ 熱狗彩蔬磅蛋糕 ~

材料 :
          < 蛋奶液 >  蛋  2 個 .  鮮奶  90 ml .  植物油  40 ml .  鹽  1/2 小匙 .  低筋麵粉  150g .
                               泡打粉  1.5 小匙 . 起司粉  適量 .  海苔粉  適量 .  白胡椒粉 適量 .

          < 餡料 >  洋蔥  1/4 個 .  三色蔬菜  100g .  熱狗  4 根 .  油  少許 .  鹽  少許 .
                          白胡椒粉  少許 .
做法 :
           1. 大熱狗  ( 3 根 ) 畫刀不切斷 . 其餘的熱狗切丁 .
           2. 洋蔥切大丁 .
           3. 熱油 . 加入洋蔥丁炒香 .
           4. 加入三色蔬菜 . 熱狗丁炒勻 .
           5. 加入鹽 . 胡椒粉調味後 . 熄火備用 .
           6. 蛋打勻 . 加入鮮奶打勻 .
           7. 加入植物油 . 鹽 . 白胡椒粉 . 起司粉拌勻 .
           8. 加入低筋麵粉 . 泡打粉拌勻 .
           9. 加入蔬菜餡料拌勻 .
         10. 倒入長條型蛋糕模中 . 抹平 .
         11. 再排上畫刀痕的大熱狗 .
         12. 撒上海苔粉 .
         13. 入烤箱 . 用 180 度 烤 30 ~ 35 分鐘 .

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